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日本ならではの美意識や物語を感じさせるオリジナルカクテルから、ゲストのお好みに合わせたカスタマイズまで、多彩なストーリーをグラスに映し出します。個性豊かなバーテンダーによる、至福の一杯をお愉しみください。

バーフードは、軽やかなアペタイザーからボリュームのあるメインディッシュまで、シェフが丁寧に仕立てた逸品が揃います。

1周年記念カクテルコレクション

Gateway to Celebration

高輪ゲートウェイ駅の目の前に位置するJWマリオット・ホテル東京。「Gateway to Celebration」と名付けた1周年記念カクテルコレクションは、人々や文化が行き交う「Gateway（玄関口）」としての高輪から着想を得ています。
「旅の始まり」「祝福」「日本の美」という3つの物語を映したカクテルを通して、高輪の地とともに歩んだホテルの1周年、そしてここから始まる新たな物語を表現します。

期間｜2026年10月1日（木）～ 11月15日（日）
料金｜各3,500円

1st anniversary cocktail and mocktail
10月1日 - 10月31日

ハロウィーンカクテル＆モクテル

紫とオレンジのカラーがハロウィーン気分を盛り上げる、期間限定のカクテルとモクテルをご用意します。どちらにも、ピンクペッパーをあしらった愛らしい白玉のオバケを添え、遊び心あふれる一杯に仕立てました。

期間｜2026年10月1日（木）～ 10月31日（日）
料金｜Trick or Gateway（カクテル） 3,000円、高輪のアップルパイフィズ（モクテル）2,800円

1st anniversary cocktail and mocktail
11月15日 - 12月25日

フェスティブカクテル＆モクテル

クリスマスを象徴するリースの彩りと、シュトーレンの芳醇な香りをグラスに映した、期間限定のカクテル＆モクテルをご用意しました。
繊細な味わいと美しいプレゼンテーションが織りなす一杯とともに、JWバーで心満たされるフェスティブシーズンをお楽しみください。

期間｜2026年11月16日（月）～ 12月25日(金)
料金｜ベルベット・ノエル 3,500円、リース・ノエル 3,200円
 

festive cocktail and mocktail
9月1日 - 11月30日

高輪月見バーガー

平飼い卵の半熟目玉焼きとジューシーなビーフパテを、自家製ブリオッシュバンズで挟んだ、特製オリジナルバーガー。秋の夜景とともに、満足感あふれる味わいをお愉しみいただけます。

期間｜2026年9月1日（火）～ 11月30日（月）
価格｜4,000円

tsukimi burger
9月1日 - 11月30日

オリジナルカクテル「豊月」

きなこ、甘酒、柚子など和の素材をベースに、スモークの演出と稲穂のガーニッシュを添えた一杯。実りの秋と月明かりの情景を思わせる、芳醇な香りと奥行きのある味わいです。
黒糖とバニラの甘やかな余韻が広がる、濃密で満足感のある一杯です。

期間｜2026年9月1日（火）～ 11月30日（月）
価格｜3,300円

tsukimi cocktail
JW Bar Cocktail Signature JW Martini
Signature Cocktail

JWマティーニ

〈ROKU〉ジンと〈HAKU〉ウォッカが奏でる、花々の香りに満ちたモダンマティーニ。ローズとオーキッドの甘美なニュアンスに、フレッシュレモンの清らかな酸味が調和します。グラスに浮かぶローズアイスは、一輪の花を閉じ込めたアートのよう。
五感を超越し、第六感を感じるひとときを。

¥3,800

JWBar Cocktail Signature JWSour
Signature Cocktail

JWサワー

世界を旅する〈SUNTORY 碧Ao〉と、山崎梅酒の奥深い甘みが織りなす和のサワー。桜シロップのほのかな甘美と柚子ビターズの香りが、レモンの爽やかさに溶け合います。シルクのような泡に浮かぶ紫の花が、儚くも華やかな季節を語りかける一杯。
日本の美意識を映す、至福のサワー。

¥3,500

JWBar Signature Cocktail AKANEmanhattan
Signature Cocktail

茜マンハッタン

クラシックカクテル「マンハッタン」を、日本の感性で再構築したカクテル。 バナナをインフューズしたシーバスリーガル18年をベースに、ジンジャーリキュール、ほうじ茶シロップ、檜ビターズを重ねることで、和の趣を感じる奥行きのある味わいに仕上げました。夕暮れの空を思わせる茜色と、バナナのまろやかな甘みが調和し、普段ウイスキーカクテルを飲まれない方にも親しみやすい一杯です。

¥3,600

JWBar Cocktail Signature ZENmojito
Signature Cocktail

禅モヒート

禅の精神が大切にする「調和」と「静寂」を一杯に映したシグネチャーカクテル。和食に欠かせない大葉に着目し、クラシックモヒートを日本の感性で再構築しました。ハバナクラブ 3年と京都のクラフトジン「季の美」をベースに、大葉コーディアル、ライム、柚子ビターズを重ねることで、清々しい香りと繊細な余韻が広がります。心を穏やかに整えるような、洗練された味わいをお楽しみください。

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